Стритфуд ханойского формата: Фо Бо

Совладелец сетей «Вьеткафе» и PhoBo Нгуен Чи Зунг о причинах перепозицонирования и планах развития Несколько месяцев назад в Москве на место сети «ВьетКафе-экспресс» пришел необычный ханойский стритфуд-формат PhoBo. Гостям предложили моно-концепцию с ароматным супом фо. PhoBo: Количество точек: 3 в Москве Средний чек: 400 рублей Основное блюдо: вьетнамский суп фо Нгуен Чи Зунг Совладелец сетей «Вьеткафе» и PhoBo Уже много лет в первой тройке по продажам и в наших ресторанах, и в экспресс-формате...