Результаты поиска:
Поиск по тегам: фудкост,русская кухня
Проблемы и рекомендацииразработка меню
Советские блюда в меню ресторана
... предыдущего дня, примерное количество (плюс-минус 2–3 порции) запускаем в работу и делаем заготовки на день. Почему вам не удается контролировать фудкост? Технологический процесс выстроен так, что все отдается максимально быстро. Есть блюда, где на скорость отдачи повлиять нельзя. Цыпленка ...
https://www.high-endrolex.com/3