Результаты поиска:

Поиск по тегам: формат,концепция,мнение


В фокусересторанный бизнес

С чем ресторанный рынок вошел в 2016 год?

... сделала цены в меню более доступными. Если не рестораторы, то гость уж точно выиграл. По-прежнему считаю, что если есть возможности и хорошая концепция, то лучше открываться, чем пережидать. Что и собираюсь подтвердить своим примером.

Теги

Личный опытресторанный бизнес

Принципы построения ресторанного бизнеса

... как я долгое время прожила за границей и наблюдала за ситуацией со стороны. За сравнительно короткое время число ресторанов самых разных форматов увеличилось как минимум на 20 процентов. При этом особо бурное развитие наблюдалось в сегменте заведений со средним счетом 1000–1500 ...

Теги

1