Айзек Корреа: «I Don’t Штраф People…»

В Государственном университете управления прошла лекция известного шеф-повара, владельца ресторанной сети Café Correas Айзека Корреа для слушателей программы профессиональной переподготовки «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии». Ниже приведены наиболее интересные ее фрагменты. Лекция Айзека Корреа для слушателей специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Государственного университета управления В Государственном университете управления прошла лекция известного...