Результаты поиска:

Поиск по тегам: соусы,Ресторанные ведомости №10.2018


Личный опытсоусы

Трудности перевода

... Ребенок воспитывается на хорошей кухне. Он не позволит себе съесть какой-то дежурный продукт, чтобы не испытывать голод. Французские соусы — основа, та самая база, с которой начинают осваивать поварское дело в любой точке мира. Но многие повара уверены: зацикленность на ...

Теги

Продукты и ингредиентысоусы

Соус как инструмент продаж

... необычный соус позволит сделать любое ЗОЖ-блюдо максимально вкусным. Я прошла обучение в Le Cordon Bleu London — кулинарной школе No1 в мире. Нас учили, что соусы играют определяющее значение в концепции правильного, но нескучного и вкусного питания. Но все мы знаем, что большую калорийность ...


1