Поиск по тегам: рынок пекарен и кондитерских,десерты,кондитерские изделия
Современная кондитерская: что это такое?
... два дня на столе простояло, а дело было летом. Конечно, пирожное забродило — ведь там все ингредиенты натуральные, а не синтетика. Все мои десерты свежие, что называется, из-под ножа, и хранить их можно максимум два-три дня. Смелая эклектика в сочетаниях вкусов, сложносочетаемые ...
Саратов: особенности десертного бизнеса
... заняты и столичные кондитеры. Шеф-повара московских и питерских кофеен, в частности, активно продвигают европейскую рецептуру - это легкие десерты с фруктовыми муссами, конфитюром, заварными кремами, широким использованием варенья. Наши соотечественники знают об образовании ...