Результаты поиска:

Поиск по тегам: рынок кофеен,кофейня


Маркетингрынок кофеен

Карта десертов в кофейнях: 16 идей от крупных сетей

... на фоне других десертов. Эффект инстаграма: что ресторану дают фото гостей в соцсетях В СЕТИ МАКСИМАЛЬНО УПРОЩАЙТЕ ПОДАЧУ ДЕСЕРТА Если кофейня не сетевая, то чем необычнее подача – тем лучше. Я люблю крафт, пергаменты, деревяшки, камни, натуральные материалы. Если сотрудники ...

Теги

Маркетингкофейня

Кофейня, не похожая на другие: «фишки» меню, маркетинга, атмосферы

... проектов по созданию уникального заведения Манана Каладзе бариста и совладелица кофейни Good Morning Coffee (Ростов-на-Дону) Good Morning Coffee — небольшая кофейня в уютном старом центре города. У нас всего 16 посадочных мест, и все заказы посетители делают непосредственно у барной стойки. Прямое ...

Теги

Личный опытрынок кофеен

Каким должен быть формат современной кофейни, чтобы не прогореть

Личный опыт Дмитрия Кузина, создателя кофейных проектов в Нижнем Новгороде Дмитрий Кузин создатель кофейных проектов Coffee Hostel и «Городская кофейня 42» в Нижнем Новгороде БИТВА С ГОСТЕМ Классическому гостю кофейни нужно одно — возможность тихо посидеть с компьютером и желательно ...

Теги

Менеджментстартап

Открытие кофейни: чек-лист

Базовые рекомендации по работе кофейни от Анастасии Годуновой ОБОРУДОВАНИЕ КОФЕЙНИ Многие начинающие рестораторы, решившие открыть кофейню и предлагать качественный кофе, ошибочно начинают с поиска обжарщика, в то время как первым шагом должен быть выбор качественного...

Теги

Конъюнктуракофейня

Кофейня только с кофе: как устроен этот бизнес

... которые у меня работают. ЧТО ЛУЧШЕ: ОДНА КОФЕЙНЯ ИЛИ ДЕВЯТЬ? Есть присущее нашему рынку серьезное заблуждение, что, когда у тебя одна кофейня, ты делаешь все очень качественно, а когда у тебя 9 кофеен, ты делаешь все плохо. На самом деле все наоборот. Если у тебя одна или две ...

Теги

Менеджментстартап

Как открыть кофейню

... отбить примерно за 8–9 месяцев при условии успешной работы. Многое зависит и от сезонности: идеальное время, чтобы запустить такой проект, как кофейня, — осень. Именно в это время года множество людей посещают подобные заведения.

Теги

Интервьюкофейня

«До нас в России не было хорошего кофе»

Кофейная культура в России не сформирована, назрела кофейная мини-революция, утверждает совладелец и генеральный менеджер компании DoubleB Coffee&Tea Анна Цфасман Я коренная москвичка. Начала работать еще в школе, моя активность требовала применения. Поступила на экономический...

Теги

1