Поиск по тегам: рыба,Россия
Отечественная рыба и морепродукты в ресторанах России
Российские рестораны заменяют импортную рыбу и морепродукты на отечественные, однако отмечают резкий рост цен на такую продукцию — местами подорожание составило 40-50% Об этом рассказали РИА Новости представители отрасли. «В ресторанах «Магадан» за последние полгода произошло сильное изменение в меню из-за сложностей с логистикой и повышением цен на ряд импортных продуктов. Теперь практически все меню основано на отечественной рыбе и морепродуктах: импортный лосось заменили на мурманского, привозные...
5 причин, почему в ресторанах нет рыбного меню
... «изюминкой» ресторана и приманкой для гостя совсем несложно. При этом немногие вспоминают об отечественной альтернативе, а зря. «Российская рыба нисколько не уступает зарубежным представителям, а зачастую превосходит их», – считает шеф-повар ресторана Sixty Рустам Тангиров . Учитывая,...