Поиск по тегам: ресторанный бизнес,формат
Питание на Олимпиаде в Сочи: как это было
... называемые концессии (проще говоря, буфеты), а в зонах отдыха для спортсменов и членов официальных делегаций было организовано питание в формате шведского стола. На каждом спортивном объекте присутствовал широкий ассортимент блюд и напитков, включая барбекю, хот-доги, пироги,...
Принципы построения ресторанного бизнеса
Чем отличаются российский и зарубежный ресторанный бизнес Для меня рост был очень заметен, так как я долгое ... ... стороны. За сравнительно короткое время число ресторанов самых разных форматов увеличилось как минимум на 20 процентов. При этом особо бурное ...
Ресторан «с нуля»: что нужно знать будущему владельцу?
Итак, вы решили вложить капитал в ресторанный бизнес. Сколько на это потребуется денег и как грамотно ими ... ... названию предъявляется множество требований: оно должно не только отвечать формату заведения, но и иметь некую предысторию . За именем ресторана ...