Ресторан «с нуля»: что нужно знать будущему владельцу?

Итак, вы решили вложить капитал в ресторанный бизнес. Сколько на это ... ... помещении. Не вступит ли созданная концепция в конфликт с рыночной действительностью?... ... требований: оно должно не только отвечать формату заведения, но и иметь некую ... ... тем большее значение имеет уровень сервиса. От выбора кухни зависит решение ...