Александр Крутов раскрывает секреты ресторанного бизнеса

... можно подразделить на три основные категории: общепит — столовые, кафе и т.д., фаст-фуд — предприятия... ... посещаемость была, поэтому мы выжили. Сильнее всего ресторанный бизнес пострадал летом. Тандем сезонности... ... всего было открываться по франшизе. В кризис инвесторы приостановили финансирование многих...