Результаты поиска:
Поиск по тегам: ресторанный бизнес,меню,Пискунов Влад,гастрономия,«Матрешка»,Ресторанные ведомости №04-05.2021
Проблемы и рекомендациишеф-повар
Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 1)
Влад Пискунов. Бренд-шеф ресторана «Матрешка» Люди, далекие от профессиональной ... ... же придумывание и проработка новой позиции в меню — дело довольно рутинное, связанное, как... ... — вот это лубок! Ну и ладно. Продолжение >> ГАСТРОНОМИЯ КАК МУЗЫКА
https://www.high-endrolex.com/3