Результаты поиска:
Поиск по тегам: ресторанный бизнес,меню,Пискунов Влад,Ресторанные ведомости №06.2021,«Матрешка»
Проблемы и рекомендациишеф-повар
Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 2)
Влад Пискунов. Бренд-шеф ресторана «Матрешка» Напомним, в прошлом номере речь шла о том, что сравнение ... ..., ОПУС № 37 Любой опытный ресторатор скажет вам, что название блюда в меню очень сильно влияет на его продажи, — как вы блюдо назовете, так ...