Результаты поиска:
Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Миронова Елена,персонал,Новиков Аркадий,Деллос Андрей
Интервьюресторанный бизнес
Елена Миронова: «Мне примером послужил Аркадий Новиков, который мог взять тряпку и протереть пыль»
... серьезном ресторане, знаний и практики управления, остается один на один с командой профессиональных официантов. А когда ты ничего не знаешь, персонал пытается этим пользоваться. Это сильно закаляет! Через два с половиной года я стала менеджером-метрдотелем, окончила институт,...
https://www.high-endrolex.com/3