Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Кордик Лариса


В фокусешеф-повар

Допустимы ли эксперименты в ресторане азиатской кухни

Лариса Кордик, шеф-повар ресторана Black Thai Кухню культового ресторана Black Thai, переехавшего в самый центр Москвы, на Кутузовский проспект, но при этом не растерявшего своих постоянных гостей, возглавила Лариса Кордик. Последние пять лет она управляла кухней ресторана Azia при отеле Grand Hotel Europe в Санкт-Петербурге. Мы поговорили с талантливым шеф-поваром о паназиатской кухне и о неженской силе женского характера. КАЖДЫЙ ВЫБИРАЕТ ДЛЯ СЕБЯ Лариса, вы начинали работу в ресторанах русской...

Теги

1