Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Иванов Денис


НовостиVII Ресторанный экономический форум

Умами и «еду из коктейлей» назвали новыми трендами ресторанного рынка

По мнению ресторатора, в ближайшее время в России будут работать концепции, связанным с кухнями разных стран мира Тренды ресторанного бизнеса, которые приведут к увеличению экономических показателей в 2024–2025 годах, обсудили на VII Ресторанном экономическом форуме. По мнению российского ресторатора Дениса Иванова, главными трендами ресторанной индустрии в этот период станут умами, еда, вдохновленная коктейлями, и противоречивые вкусы. Умами «Сейчас, конечно же, вы знаете это модное слово «умами»...


Новостиресторанный бизнес

Самые модные тенденции ресторанного рынка России и мира — мнение ресторатора

С 3 по 8 июня в Сочи проходил гастрономический фестиваль Gastreet. Масштабное событие объединяет всех деятелей индустрии HoReCa для обмена опытом, обучения, создания креативных коллабораций и общения. И о своем видении трендов ресторанной индустрии рассказал известный ресторатор Денис Иванов. Какие ресторанные концепции будут пользоваться популярностью в России Наследием Советского Союза в том числе стало то, что люди практически не путешествовали, не пробовали новое, но хотели приблизиться к Европе...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Денис Иванов готовится открыться в Екатеринбурге

Сибирские рестораны Beerkitchen, Aziatish и Bake Up открываются в Екатеринбурге. Эти заведения принадлежат известному новосибирскому ресторатору Денису Иванову. В активе бизнесмена — реализация аналогичных проектов в Москве и Тюмени. Согласно информации «Контур.Фокус», Иванов является учредителем 45 предприятий, деятельность большинство из них связана со сферой общественного питания. Aziatish — это сеть азиатских кафе, где подаются блюда из морепродуктов, жареный рис, различные виды лапши. Beerkitchen...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Денис Иванов стал человеком года 2023

Объявлено имя главного новосибирского ресторатора года. Победителем стал основатель новосибирской группы «Рестораны Дениса Иванова» Денис Иванов — за открытие гастрономического бара BEERBISTRO, ресторана в новой ледовой арене, новые ресторанные точки в аэропорту Толмачево. Окончил гуманитарный факультет НГУ. Работал в международной компании The Coca-Cola Company. В 2000 г. начал заниматься ресторанным бизнесом, руководил крупной ресторанной группой. С 2003 г. занялся развитием собственных ресторанных...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Денис Иванов рассказал о кухне будущего

Ресторанный бизнес сегодня стремительно меняется: с рынка уходят старые игроки, а кто-то, напротив, расширяет свое присутствие. О трендах,...

Теги

В фокусекофейня

Известный ресторатор Денис Иванов открыл кофейню в Тюмени

Денис Иванов, запустивший ресторан #СибирьСибирь в квартале «1А Первомайская», продолжает экспансию в тюменском регионе. Теперь это кофейня Bake Up Кофейня расположена в квартале «1А Первомайская» и включает около 60 посадочных мест. В Bake Up представлена как модная гибридная выпечка: кроллы, представляющие собой соединение круассана и ролла, краффины – круассана и маффина, так и традиционные ватрушки, сендвичи, торты, хлеб. Еще одной фишкой кофейни является 5 способов альтернативного заваривания...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Что сейчас происходит в ресторанном бизнесе

... предпринимателя, от бизнесмена? Человек, который заточен исключительно на финансовый успех – не ресторатор по определению, потому что он использует ресторанный бизнес просто как машинку по зарабатыванию денег. Мы видим очень много таких примеров, когда обманывают потребителей, когда ...

Теги
  • ресторанный бизнес
  • , Иванов Денис
  • , Россия

Новостиресторанный бизнес

«Рано делать прогнозы»: новосибирский ресторатор Денис Иванов рассказал о работе отрасли в период санкций

... тем, что у россиян стало меньше возможностей ездить за границу, и сэкономленные деньги они тратят на местном рынке, тем самым поддерживая ресторанный бизнес. restoratory_rossii_opyt_budushchego По мнению основателя сети ресторанов и франшизы быстрого питания «Вилби» Ирины Арефьевой, фастфуд ...

Теги

Интервьюжизнь после комы

Долго ли продержится рынок без государственной поддержки

Денис Иванов, ресторатор, основатель группы «Рестораны Дениса Иванова», 38 ресторанов в Новосибирске и семь в Москве («#СибирьСибирь», сеть «Рамен изакая бар [KU:]»), обладатель «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» как ресторатор года Бизнес-апокалипсис в самом разгаре. Рестораны не успели еще открыться, а уже получили ряд ограничительных рекомендаций, способных вогнать в депрессию самых отчаянных энтузиастов. Впрочем, последних на ресторанном рынке все меньше. Все устали. О ПРИБЫЛИ РЕЧИ НЕТ...

Теги

1

https://www.high-endrolex.com/3