Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Деллос Андрей,Миронова Елена,Новиков Аркадий,персонал


Интервьюресторанный бизнес

Елена Миронова: «Мне примером послужил Аркадий Новиков, который мог взять тряпку и протереть пыль»

... серьезном ресторане, знаний и практики управления, остается один на один с командой профессиональных официантов. А когда ты ничего не знаешь, персонал пытается этим пользоваться. Это сильно закаляет! Через два с половиной года я стала менеджером-метрдотелем, окончила институт,...

Теги
  • ресторанный бизнес
  • , персонал
  • , мнение
  • , Новиков Аркадий
  • , Деллос Андрей
  • , Ginza Projec
  • , Maison Dellos
  • , Миронова Елена

1