Результаты поиска:

Поиск по тегам: разработка меню,привлечение гостей,повышение продаж,анализ продаж,Курочкина Ольга


Менеджментсезонное меню

Как написать правильный бриф на новое меню?

... они оставляют гораздо меньше, чем могли бы. Шеф должен быть сориентирован, на какие ценовые предложения необходимо подготовить блюда. Анализ продаж предыдущих блюд Обязательно нужно анализировать и выявлять «аутсайдеров», чтобы понять, почему они не продаются. Возможно,...

Теги
  • сезонное меню
  • , разработка меню
  • , меню
  • , анализ продаж
  • , повышение продаж
  • , привлечение гостей
  • , Курочкина Ольга

1

https://www.high-endrolex.com/3