Результаты поиска:

Поиск по тегам: разработка меню,меню,продукты питания,Дельберг Вячеслав


Продукты и ингредиентыменю

Как составить меню стейк-хауса?

На этот вопрос отвечает Вячеслав ДЕЛЬБЕРГ, один из главных ресторанных экспертов по мясу Какие основные принципы формирования мясного меню? Один из главных показателей — возможности приходящих гостей; а они разные, как и цены на мясо. Цены на премиальные или альтернативные ...

Теги
  • меню
  • , разработка меню
  • , стейк-хаус
  • , мясо
  • , продукты питания
  • , Дельберг Вячеслав

1