Результаты поиска:
Поиск по тегам: разработка меню,бюджет в ресторане,менеджмент,анализ продаж
Менеджментанализ продаж
ABC-анализ продаж в ресторане: как правильно?
... прибыльными, и увеличить продажи тех блюд, которые приносят хорошую маржу. Как написать правильный бриф на новое меню? КАК ЧАСТО НУЖНО ПРОВОДИТЬ ABC-АНАЛИЗ ПРОДАЖ В РЕСТОРАНЕ? Каждую неделю. А кроме того, ежемесячно анализировать результаты по ключевым показателям, внося необходимые ...
Менеджментоптимизация затрат
4 способа контроля за расходами на алкогольные напитки
... организации ресторанного бизнеса, лектор, коуч и тренер, работающий с владельцами независимых ресторанов. Он разработал программу онлайн-менеджмента ресторанного бизнеса SMART Systems Pro, которая помогает независимым рестораторам осуществлять конкурентные и прибыльные проекты ...
https://www.high-endrolex.com/3