Поиск по тегам: прогноз,Россия
Тенденции ресторанного бизнеса в 2023 году
... кулинаров, специализирующихся на веганской кухне. Некоторые рестораны также предлагают веганские опции на обычном меню. Многие специалисты прогнозируют, что в будущем это направление ресторанного бизнеса будет только расти. Ожидается, что в ближайшие годы рестораны будут стремиться ...
Новый игрок на кофейном поле
Россиянам продемонстрируют неизвестный бренд Новая сеть кофеен Newman Coffee откроет шесть кофеен в Петербурге, а в следующем году выйдет в другие ...
На рынке фастфуда может появиться новый игрок
Питерские животноводы нашли особый способ сбыта продукции 200 млн рублей готов вложить в создание собственной бургерной холдинг из ленинградской области, занимающийся разведением скота. Таким образом аграрии надеются улучшить каналы сбыта собственной продукции. Предполагаемое название сети — «Мясорубка». В планах: открытие порядка 20 заведений в Москве и Петербурге и ежедневно продавать по 400 отечественных бургеров в каждой точке. Средний чек составит до 500 рублей.
Лебедев планирует открыть до 2 тысяч кафе в малых и моногородах России
Некоторые механизмы работы национальной сети «Петрушка» скопируют у американской Chipotle Александр Лебедев сообщил о запуске гигантской сети кафе здоровой еды «Петрушка». По его мнению новые заведения станут конкурентами McDonaldʼs и Burger King. Пилотная точка точка бренда будет открыта в Алуште на базе формирующегося силами бизнесмена экокультурного кластера, в который войдут клиника натуротерапии, бальнеологический курорт, музей Дружбы народов, выставка современного искусства, рестораны, спортивные...
Рестораторы США стремятся к сотрудничеству с Россией
Российский рынок оценивается как исключительно важный До конца 2016 американские партнеры инвестируют в свои компании в России 995 миллионов долларов, причем 16% этих средств - будет вложена в предприятия общественного питания. Президент Американской торговой палаты Алексис Родзянко заявил, что присутствие компаний из США весьма значительно на российском рынке, а инвестиции 59 интернациональных предприятий в российскую экономику в текущем году составили почти 50 миллиардов долларов. При этом...
Самый богатый ресторатор мира ищет партнера в России
Динозавры и слоны от Landry’s впервые участвуют в отечественной выставке франшиз Одна из крупнейших американских ресторанных групп решила начать работать на российском рынке. В конце сентября Landry’s планирует представить на Buybrand Expo несколько ресторанных концепций и заключить договоры мастер-франшизы, рассказала «Ведомостям» гендиректор организатора выставки, EMT, Екатерина Сойак. Директор по международной деятельности и франчайзингу Landry’s Рокко Валентино подтвердил эту информацию. ...
К 2020 году овощи для ресторанов можно будет выращивать на крышах
В России появятся сити-фермеры Авторы «Атласа новых профессий» из центра «Сколково» предполагают, что к 2030 году 57 профессий уйдут в прошлое, зато возникнут 186 новых. Например, в будущем пропадет надобность в лекторах, швеях и лифтерах, зато с изменением технологий выращивания станут востребованы профессии сити-фермера и ГМО-агронома. Впрочем, сити-фермеры должны появиться еще раньше — к 2020 году. Они будут обустраивать и обслуживать агропромышленные хозяйства на крышах многоэтажек и в городских...
Эксперты прогнозируют рост рынка общепита
... показатель составляет 47%, а средний американец тратит на питание вне дома в 15 раз больше. И это значит, что перспективы для роста огромны. Россияне стали тратить на питание в ресторанах еще на 7% меньше, в то время как рынки США и стран Европы по-прежнему продолжают показывать ...