Результаты поиска:

Поиск по тегам: повышение продаж,привлечение гостей,маркетинг


Маркетингпромо-акции

Как Domino`s Pizza продает свою пиццу

... рассылках. МАКСИМАЛЬНАЯ АДАПТАЦИЯ ПОД ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СЕГМЕНТ Такой комплексный подход используется применительно к абсолютно любой маркетинговой активности компании. Если Domino`s Pizza запускает специальное предложение, то все ее условия тщательно продумываются вне зависимости ...

Теги

Маркетингповышение продаж

Как привлечь гостей: психологические приемы от рестораторов

Методы привлечения гостей, повышения продаж и увеличения лояльности для рестораторов Психологические приемы для повышения продаж не стоит считать манипулированием. Это скорее забота о госте и его настроении, ведь довольный гость — это щедрый гость. О своем опыте использования современных методик повышения продаж рассказывают известные отечественные рестораторы. Владимир Перельман владелец I Like Bar, I Like Wine, Beer & Brut Всем нашим гостям мы в обязательном порядке презентуем комплименты...

Теги

Маркетингпривлечение гостей

Рестораны по купонам

... работают: Los Bandidos, Dissident, «Мансарда», «Старый Пафос», «Космос», «Самарканд», «Древний Китай» и другие рестораны. Как рассчитать эффективность маркетинговой акции ВАРИАНТЫ ПРЕДЛОЖЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ КУПОННЫХ СЕРВИСОВ Со многими купонными сервисами можно договориться о проведении специальных ...

Теги

Идея днялайфхаки

Выйдите из своего ресторана

... сравнительный анализ аналогичных предложений конкурентов. После нескольких дней молчания она позвонила мне и спросила, может ли отдел маркетинга помочь ей в исследовании конкурентов торговой зоны и предложений по завтракам. Разумеется, я попросил ее закрыть ноутбук и спуститься ...

Теги

Маркетингпромо-акции

Какие ресторанные акции оказываются эффективными?

... идею. Благодаря акции с раками мы продали за четыре понедельника больше раков, чем за весь месяц: около 200 кг. Как рассчитать эффективность маркетинговой акции Ульяна Салтан руководитель отдела маркетинга сети кафе «Му-му» («Ресторанный дом Андрея Деллоса») Делая прогноз, вы ...

Теги

Маркетингпромо-акции

Как рассчитать эффективность маркетинговой акции

... возврата инвестиций. И ни одна из применяемых мною трех метрик сама по себе не может свидетельствовать об успешности или провале той или иной маркетинговой инициативы. Правила ресторанных акций ИНСТРУМЕНТЫ РАСЧЕТА 1. ROMI (возврат вложенных маркетинговых инвестиций) Показывает ...

Теги

Маркетингпривлечение гостей

Ресторан начал работать в убыток: что делать? Часть 2

... у вас в заведении О том, как выяснить причины падения прибыли, читайте в статье «Ресторан начал работать в убыток: что делать? Часть 1» МАРКЕТИНГОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ Оптимальный выбор маркетинговых инструментов напрямую связан с концепцией заведения. Например, «человек хот-дог» ...

Теги

Маркетингразработка меню

Слишком длинное меню: чем вы рискуете вместе с ним

О чем на самом деле думают гости, изучая ваше 15-страничное меню с 93 блюдами? 1 ЧЕМ ВЫБОР БОЛЬШЕ, ТЕМ СЛОЖНЕЕ ГОСТЮ ВЫБИРАТЬ Первым внимание на этот феномен обратил психолог Барри Шварц. Нам кажется, что чем больше вариантов, тем больше возможностей и, соответственно, довольных клиентов. Однако на самом деле все наоборот: данные исследований подтверждают, что проблема чрезмерного выбора порождает у гостей тревогу. Избыток вариантов может заставить вас долго сомневаться в своем решении прежде...

Теги

Маркетингпромо-акции

Какие бонусы привлекают гостей?

Рекомендации для тех, кто хочет сделать хорошего гостя еще лучше Рынок переполнен программами лояльности. Для многих гостей присоединение к вашей программе означает всего лишь то, что в толстом бумажнике одной картой станет больше. Среднестатистический потребитель уже участвует в 7 - 10 программах, так что вы должны сделать все возможное, чтобы ваша программа была привлекательна. ВАРИАНТЫ ВОЗНАГРАЖДЕНИЯ ЗА ЛОЯЛЬНОСТЬ Партнерские программы Подходите к вознаграждениям творчески. Предложите гостям...

Теги

Маркетингповышение продаж

Высокий трафик круглый год

... воздействующие на трафик. Помимо этого есть внутренние характеристики, которые, как правило, отражают фактическое положение дел в заведении: маркетинг; месторасположение; концепция питания (теплое время года — легкая пища; холодная погода — более обильная и тяжелая еда); тип заведения ...

Теги