Как увеличить выручку?

Виолетта Гвоздовская о том, как не допустить ошибок в работе по управлению выручкой в ресторане В работе по управлению выручкой можно выделить три основных направления: формирование крепкого бренда заведения, обеспечение операционной поддержки и уместная, грамотная маркетинговая активность. Эти векторы дополняют друг друга и в равной степени важны, считает Виолетта Гвоздовская , активно практикующий управленец, преподаватель онлайн-университета ресторанного бизнеса Welcomepro.ru. БРЕНДИНГ restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska...