Результаты поиска:

Поиск по тегам: персонал,обучение


Менеджментперсонал

Как создать сильного менеджера ресторана?

... менеджеров. Присоединяйтесь. Этот курс пользуется большим спросом, количество участников в группе ограничено. Мест обычно всем не хватает. Обучение проходит в удобное время и по удобному графику. Семинары и работа над домашними заданиями дает возможность усвоить материал и сразу ...


Менеджментперсонал

Фастфуд на вахте

... централизованном уровне в офисе компании. Основная идея — донести до персонала, какой продукт целесообразно предлагать к тому или иному заказу.... ... Рассказываем, для чего существует порядок повторения заказа. Также изменилось обучение на рабочем месте. Новая система стала более трудоемкой из-за ...


Менеджментперсонал

Адаптация. Первые шаги

... СОБЕСЕДОВАНИЕ Процесс адаптации новых сотрудников начинается уже во время проведения собеседования кандидатов. Специалист по подбору персонала, директор или менеджер ресторана выясняют ожидания соискателя и информируют о специфике работы, предъявляемых требованиях. Если ...


Менеджментперсонал

Когда тренинг не поможет

... Уровень доверия и удовлетворенности сотрудников службы управления персоналом Такой непредвзятый взгляд на собственную работу поможет ... ... рассчитывать на волшебные тренинги и тренеров-кудесников не стоит. Обучение работников зала лежит на совести управленца, а работников кухни ...


Новостиперсонал

В Красноярске открылся вуз для рестораторов

.... Как сообщили в пресс-службе СФУ, будущим студентам нужно будет принести результаты ЕГЭ по русскому языку, математике и обществознанию. Обучение будет вестись 4 года и на платной основе. По окончании школы выпускники смогут устроиться на работу в Bellini group, а также начать собственное ...

Теги

Новостизаконодательство

Новые правила сертификации сотрудников вступают в силу с 1 января

... правила вступают в силу с 1 января Однако участники рынка боятся, что их все равно будут штрафовать. И хотя проблема низкой квалификации персонала действительно актуальна для ресторанов, эффективность идеи вызывает вопросы. Сертификация одного сотрудника составит примерно ...


Менеджментперсонал

Как помочь официанту выучить меню?

... коктейльную или кофейную карту. Какие вопросы задавать на собеседовании персонала в ресторан 9 ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ. ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ Продолжительность: ... ... отдельном зале (классе, офисе, столовой) на весь день (6–8 часов) или разбить обучение на двухчасовые встречи перед работой. Обычно довольно сложно ...


Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Курсы для шеф-поваров и руководителей предприятий общественного питания

... Проверки. Договорная работа в деятельности предприятий общественного питания. • Управление людьми Как руководителю контролировать подбор персонала? От чего зависит мотивация персонала и как ее поддерживать? Правовой минимум: грубые ошибки при найме, увольнении. В рамках обучения ...

Теги

Менеджментперсонал

Чему надо учить официантов?

... только завалила парня чаевыми, но и стала постоянной его гостьей. Разве что замуж за него не вышла… Третье. Большинство конфликтов между персоналом и гостями происходит из-за того, что кто-то из работников ресторана просто присвоил себе не свойственные ему функции. Отсюда вывод: ...

Теги

ТренингиИнститут гостеприимства

Корпоративный тренер в ресторане. Учись учить

... бизнес-экскурсия в известный ресторан Москвы. Она включает в себя осмотр торговой и производственной площади заведения, общение с управляющим и персоналом, дегустацию специалитетов ресторана, возможность увидеть все своими глазами и задать вопросы. Москва 2013 Июль Институт ...