Поиск по тегам: персонал,Росинтер Ресторантс Холдинг
Ростислав Ордовский-Танаевский: «Что будет, когда нефть снова поднимется в цене?»
... ресторанного бизнеса – о прошлом и будущем ресторанного бизнеса Исходя из вашего огромного опыта, что самое сложное в постановке работы персонала? В России ресторанная профессия для многих временная. Поэтому в нашей индустрии самое важное и сложное — сохранить качество ...
Откуда берутся кадры
... многих предприятиях питания происходит большая текучка кадров, иногда доходящая до 80 процентов. По словам Бориса Резапова, директора по персоналу холдинга «Росинтер Ресторантс», острый дефицит кадров для сегмента HoReCa, как, собственно, и для других отраслей экономики, обусловлен ...