Результаты поиска:

Поиск по тегам: паназиатская кухня,сетевые рестораны


Проблемы и рекомендациипаназиатская кухня

Быстро и вкусно: территория лапши расширяется

О фастфуд-кафе «Быстрая Азия», новом формате паназиатской сети «Менза», рассказывает управляющий директор сети Яна Панина. Меню в «Быстрой Азии» сильно сокращено, на кассе работают всего два человека. Однако время обслуживания осталось минимальным. Да и посетителей не убавилось, даже наоборот. Почему руководство «Мензы» решилось на такой шаг, как было подобрано место, какие принципы учитывались при создании меню и как удалось сделать новое место привлекательным для молодежной аудитории? Решение...

Теги

1