Универсальный вок

Как выбрать вок? Рассказывают шеф-повара столичных заведений На что обратить внимание, выбирая профессиональный вок, и в чем заключается его успех в современном ресторане - рассказывают шеф-повара столичных заведений. Вок является универсальным инвентарем азиатской кухни и идеально подходит для натуральных и диетических блюд, в которых очень мало жира и сохраняется исходный вкус компонентов. Шеф-повара московских ресторанов рассказывают, в чем заключается успех вока в современном ресторане. Маму...