Кедровые орехи

... своеобразную сибирскую «Рафаэллу». chefart_sekretnye_materialy_shef_povarov МНЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРОВ Сергей Векшин , бренд-шеф ресторана «Магадан Веранда»: «Я добавляю кедровые орехи в сырную тарелку. Они в этом блюде не доминируют, но прекрасно дополняют сочетание сыра, винограда, меда и груши. Входят орехи и в состав горячего блюда «Филе дорадо с пюре из сельдерея». Здесь я также использую их в качестве дополнения и украшения. Рыба и орехи ...