Александр Крутов раскрывает секреты ресторанного бизнеса

... арт-кафе «Пианино», кофеен «Окна», «Ресторанный дворик», франшизы «Il Патио» АЛЕКСАНДР КРУТОВ. Как кризис сказался на сфере общественного питания?... ... весенний периоды посещаемость была, поэтому мы выжили. Сильнее всего ресторанный бизнес пострадал летом. Тандем сезонности и кризиса оказался ...