Результаты поиска:

Поиск по тегам: образование,ресторанный бизнес


Проблемы и рекомендацииресторанный бизнес

Что должен знать ресторатор?

... Кондрашин , один из немногих молодых российских рестораторов, с самого детства знал, кем хочет стать, планировал получить соответствующее образование, набраться опыта и досконально разобраться в деле своей жизни. БАЗА ДЛЯ ПРОФИ Основу своего образования я решил заложить в зарекомендовавшем ...


В фокусеобразование

Позвольте вас потренировать

Олег Назаров о рынке ресторанных бизнес-тренингов Первый свой семинар на тему «Как раскрутить ресторан» я провел одиннадцать лет назад в Киеве, на ресторанной выставке. Тогда вовсю продавалась моя книга с одноименным названием, многие рестораторы ее купили и хотели пообщаться с автором. Я долго не мог решиться на тот семинар. И не потому, что не умею выступать перед аудиторией, напротив — только этим я и занимался, проводя свои PR-акции. Просто мне казалось, что все, что я знаю, я и так уже рассказал...

Теги

В фокусеобразование

Неформальное образование в формате шапито

Мы сами создаем почву для передвижных образовательных театров, основная цель которых — заработать на тех, кто ведется на мишуру, уверен Александр Иванов Однотипные программы, слизанные друг у друга, одинаковые слова про оптимизацию, развитие и персонал не говорит только совсем ленивый лектор, а уж про экономику процесса — тем более. Недавно весьма известный и уважаемый ресторатор рассказывал, как столкнулся, нанимая на работу шефов для новых кафе, с целым «выводком» выпускников таких образовательных...

Теги

1