Результаты поиска:

Поиск по тегам: национальная кухня,Меркулов Иван,конина


Продукты и ингредиентымясо

Конина: продукт северных народов

... волокнистое, сухое и при этом нежирное мясо. Из нее делают беляши, котлеты, прессованную бастурму, колбасу казы, варят бульоны. Для того чтобы конина стала более нежной и сочной, перед приготовлением ее, конечно, лучше замариновать и только после этого готовить» . Павел Васильев ...

Теги

1