Результаты поиска:

Поиск по тегам: мясо,концепция


В фокусеконцепция

На одной волне

... Как создать свой уникальный проект и преуспеть? Опыт работы в мясных концепциях дал возможность оценить экономическую привлекательность ... ... санкции и стоимость продуктов увеличилась в разы, стало понятно, что мясо птицы в наименьшей степени подвержено росту цен. При этом куры, гуси,...


Продукты и ингредиентыбарбекю

Гриль & барбекю: 4 важных материала по теме

... техасским барбекю, а нам рассказал об этой новинке – что это такое, как его готовят и как его едят. kukhnya_otkrytogo_ognya Как в разных странах готовят мясо и другие продукты на открытом огне и углях? Если вы до сих пор не в курсе разницы между африканским braai, мексиканским barbacoa, австралийским ...

Теги

Конъюнктураконцепция

Технологии барбекю в разных странах: инфографика

Как в разных странах готовят мясо и другие продукты на открытом огне и углях? Грилем, барбекю, шашлыком гостей удовлетворишь, но разве удивишь? Для тех рестораторов, ...


Интервьюресторанный бизнес

Аркадий Новиков: «Да офигительные наши потребители!»

... посадочных мест, в четверг, пятницу и субботу первой недели мы каждый день пропускали от 400 до 500 человек, то есть больше трех посадок в день! Мясо в России: где и как оно водится? Какую оценку по пятибалльной шкале вы бы поставили сегодняшнему гостю ресторана? Да офигенные наши ...

Теги

1