Результаты поиска:

Поиск по тегам: меню,Назаров Олег


Маркетингменю

На что способно меню

Десять лет назад, помнится, делал я в журнале обзор ресторанных меню, который так и назывался — «Меню! Как много в этом звуке…». Тогда еще рестораторы относились к меню просто как к инструменту информирования ...

Теги

Маркетингпривлечение гостей

Придумают же люди!

Существует в Иркутске большой развлекательный комплекс «Н…». В нем сразу несколько разноформатных ресторанов. Японский S…, пивной G…, дорогой и пафосный X… Плюс еще ресторан S…, как он себя позиционирует, — ресторан старорусской и креативной средиземноморской кухни. Довольно просторное помещение с не самым, честно говоря, современно-уютным интерьером, но зато с красивой сценой, хорошим звуком, светом. Словом, идеальное банкетное место. Вот и получается, что с банкетами по уик-эндам тут все нормально...

Теги

Маркетингмаркетинг

Меню, которое продает

.... informatio: осведомление, разъяснение, изложение. А не стремление запутать, заморочить голову, ввести в ступор. В каждой точке общепита есть меню — это основа продаж. Как вы его составите, так оно и будет работать. Порой такие "шедевры" попадаются! На двадцати страницах, с какими-то ...

Теги

1