Результаты поиска:

Поиск по тегам: маркетинг,успешный ресторан,Зиганшин Марсель,Ресторанные ведомости №11.2016


Проблемы и рекомендацииресторан

Пять шагов к бережливому ресторану

Алгоритм создания ресторана без потерь от Марселя Зиганшина, одного из создателей «Университета Додо» (международная сеть «Додо Пицца») Бережливое производство (англ. lean production, lean manufacturing) — производственная система, основанная на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь на предприятии, предполагающая вовлечение в процесс оптимизации каждого сотрудника и максимальную ориентацию на клиенте. Причем речь идет о работе по абсолютно всем направлениям в ресторане. Не должно...

Теги
  • ресторан
  • , маркетинг
  • , успешный ресторан
  • , Ресторанные ведомости №11.2016
  • , Зиганшин Марсель

1