Поиск по тегам: лайфхаки,идея дня,маркетинг,повышение продаж
Выйдите из своего ресторана
... сравнительный анализ аналогичных предложений конкурентов. После нескольких дней молчания она позвонила мне и спросила, может ли отдел маркетинга помочь ей в исследовании конкурентов торговой зоны и предложений по завтракам. Разумеется, я попросил ее закрыть ноутбук и спуститься ...
Включите в меню перекрестные ссылки
Интерактивное меню работает на увеличение продаж Этот прием всегда применяется в интернет-магазинах, но в ресторанных меню – только изредка. А зря: как интернет-магазин стремится продать клиенту товар, а лучше – несколько, так и ресторан заинтересован в том, чтобы гость съел не одно блюдо, а два, и выбрал к ним не самый дешевый напиток. На странице с горячими блюдами сделайте несколько сносок и напишите: «К этому блюду идеально подходит красное вино… 1 бокал — 240 рублей». То же самое сделайте...