Поиск по тегам: кризис,антикризисное управление
Как я боролась с кризисами
Личный опыт автора антикризисной программы для ресторанов Натальи Богатовой 1998: импортозамещение В 1997 году мы открыли первый за Уралом ирландский паб Beer Mug, и ...
Кризис – время экспериментов
.... Что касается авторской кухни, то спрос на нее по-прежнему есть, но на ту, что основана на локальных продуктах, как, например, в «Поехали». Кризисный запуск Так получилось, что наш новый проект был запущен в кризис. Мы задумали российский ESHAK год назад, когда ситуация в ресторанном ...
Кризис. Берем быка за рога. Часть 2
... консультант по вопросам менеджмента и маркетинга ресторанного бизнеса Антикризисное управление рестораном отличается от обычного уже потому,... ... Владелец встает перед выбором: пригласить профессионалов в области антикризисного управления, например, управляющую компанию или эксперта, ...