Поиск по тегам: кризис,Санкт-Петербург
Рестораторы Петербурга не торопятся открывать новые проекты
... инвестирует в новые проекты ресторанной сферы. Многие игроки предпочитают ставить свои задумки на стоп. Однако есть и те, кто уверен, что любой кризис — это новые возможности Темпы роста оборота городской сферы общественного питания в течение нынешнего года были крайне слабыми....
Что поменяется в кризис
... Сычёв признались, что сейчас в целом непросто. Но они сохраняют уверенность в том, что всегда можно найти оптимальное решение. «Было много кризисов, которые мы прошли, и всегда находился выход из ситуации. В данном случае в нашем деле главный элемент — тесто. С ним у нас всё хорошо....
Положение премиальных ресторанов останется устойчивым - эксперты
Год уходящий, хоть он и ознаменовался финансовым кризисом, стал самым результативным для петербургских рестораторов ... ... и форматов выросло в 1,3 раза (более чем на 1500 предприятий). Сегодня в Санкт-Петербурге более 6 тыс. предприятий общепита, их годовой оборот,...