Результаты поиска:

Поиск по тегам: коронавирус,Ресторанные ведомости №04.2020,ресторанный бизнес


В фокусестоп-кризис

Как ресторанные холдинги справляются с кризисом

... брать кредит не будет. Нужно рассматривать минимум три-пять лет. Сейчас мы по максимуму оптимизировали расходы, в том числе на персонал. Но ресторанный бизнес невероятно командный — кухня, зал, гости. Если мы полностью выдернем самую главную составляющую — людей, — то точно ничего ...

Теги

В фокусестоп-кризис

Почему государство должно помочь бизнесу в «уникальной ситуации»

Критический минимум уже наступил Во время нынешнего кризиса приостановлен источник доходов как у бизнеса, так и у населения. И это только начало, так как впереди нас ждет время, когда предприятиям нужно будет платить аренду и налоги, людям выплачивать ипотеку, исполнять долговые обязательства. Но это станет невозможным! В ЧЕМ УНИКАЛЬНОСТЬ СИТУАЦИИ? Те меры, которые помогли нам выстоять во время предыдущих кризисов — оптимизация бизнес-процессов с целью сокращения затрат, поиск иных источников...

Теги

В фокусеРесторанные ведомости

Индустрия питания: новая реальность

... рынком проходит уже четвертый экономический кризис. Однако сегодняшний действительно в разы сильнее предыдущих, ведь он совпал с пандемией коронавируса, что многократно увеличило его разрушающий эффект. Очевидно, мы впервые сталкнулись с повсеместным и экстренным закрытием ...


1