Результаты поиска:

Поиск по тегам: кейтеринг,банкеты


Конъюнктуракейтеринг

Правила загородного банкета

... разных групп целевой аудитории. В наших заведениях можно выделить три основные категории гостей из крупных городов, которые заказывают банкеты: • Корпоративные клиенты Проведение корпоративов и тимбилдингов за городом — весьма востребованная услуга в наших ресторанах....

Теги

Менеджменткейтеринг

Банкет, фуршет, коктейль: сегодняшние трансформации

Некоторые наиболее активные кейтеринговые компании уже начали осваивать новые решения. Сделать это сейчас необходимо: при любой экономической нестабильности корпоративный ...

Теги

Проблемы и рекомендациибанкеты

«Требую продолжения банкета…»

... банкета во многом зависит от оборудования. В идеале оно должно быть современным и дорогим: мобильные стойки, многокамерные холодильные шкафы, кейтеринговые тележки, печи и пр. Мы часто эксплуатируем 12-метровый мангал, особенно для приготовления национальных блюд. И еще одним немаловажным ...


НовинкиElectrolux Professional

Банкетное обслуживание по технологии Cook&Chill

Система air-o-system позволяет организовать качественное банкетное обслуживание малыми силами персонала и небольшими производственными мощностями Компания Electrolux Professional представляет систему air-o-system - самое инновационное решение для применения методики Cook&Chill на рынке профессиональной кухонной техники. Пароконвектоматы air-o-steam и шкафы скоростного охлаждения/замораживания air-o-chill специально разработаны для эффективной совместной работы и составляют интегрированную систему...

Теги

Проблемы и рекомендациибанкеты

Организация банкета

... обычный ужин в ресторан, заказывают меньший набор блюд, в этой связи банкеты всегда финансово эффективны. И последнее. На любой банкет приходит ... ... нравится, то они возвращаются. Сергей КРЫЛОВ , руководитель службы кейтеринга ГК "АРПИКОМ" Огромную роль в этом бизнесе играет фактор ...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Нужно организовать прием или банкет? Легко!

... банкетных столов. Приготовление и оформление блюд» Программа семинара: 1. Банкеты и приемы как особая форма ресторанного обслуживания .  2. План ... ... тенденции в оформлении столов . Драпировка, флористическое оформление. 8. Кейтеринг. Как это работает? Подробную информацию о лекторах и программе ...

Теги

Проблемы и рекомендациишведский стол

Шведский стол: вокруг да около

... удивишь. Шведский стол в гостинице - обязательный атрибут; его устанавливают во многих ресторанах и кафе, он часто незаменим на банкетах и кейтеринговых мероприятиях. Так что в наше время есть смысл говорить не столько о том, что такое шведский стол, сколько о том, зачем он нужен ...

Теги

1