Поиск по тегам: исследования,фастфуд
Россияне стали чаще есть фастфуд
Продажи фастфуда в России за год выросли на 14%. В январе-марте 2024 года оборот точек фастфуда в России вырос на 14% по сравнению с аналогичным периодом ...
Сколько россияне тратят на фастфуд?
... период с 1 января по 25 марта 2023 года и сравнили с аналогичными данными за 2022 год. Анализ показал, что в России люди реже стали баловать себя фастфудом, а интерес вырос к развлекательной сфере. Среднестатистический россиянин не прочь потратить деньги в барах, кафе, ресторанах или ...
Фастфуд в России вернул средний чек на уровень 2021 года
... составил 405 руб., что на 15% выше уровня 2021 года, говорится в исследовании «Чек Индекс» (анализирует агрегированные данные ОФД). Объемы продаж фастфуда вернулись на уровень прошлого года, а в денежном выражении выросли на 20%. За второй квартал 2022 года средний чек в ресторанах быстрого ...
Сетевые бургерные сбавляют темп
Рост снизился почти в 6 раз за три года Согласно данным РБК, представленным в исследовании «Российский сетевой рынок общественного питания 2016», около 12% сетевых ресторанов в России относятся к сегменту бургерных и бутербродных концепций. На сегодняшний день это один из наиболее широко представленных форматов заведений общественного питания в стране. Однако кризис 2015 года сказался и на динамике развития фаст-фуд ресторанов, специализирующихся в данном сегменте. В 2015 году их темпы развития...
Стритфуд сдает позиции
... посещение ТЦ или недорогих ресторанов, что во-многом обусловлено недоверием россиян к уличной еде. kak_zarabotat_na_fastfude_sdelayte_eto_po_bystromu По данным исследования РБК.research на май 2016 года, уровень посещаемости заведений сегмента стрит-фуд находится на уровне лишь 32,7% среди опрошенных россиян....
Фастфуд лидирует на рынке франчайзинга
Бизнес по франшизе оказался более устойчивым к кризису Рынок франчайзинга в РФ по-прежнему растет — в 2015 году рост составил 15%. Особенно уверено чувствует себя фас-фуд, медицинские услуги и дошкольное образование. По данным экспертов компании EMTG, в обычных условиях процент закрываемых франчайзинговых точек составляет порядка 10% в год. Однако в кризисный период ситуация, разумеется, меняется. Наиболее подверженным кризису оказался ритейл, где процент закрытых точек достиг практически 20%...
В кризис доля посетителей кофеен возросла
..., что средний чек в кофейнях остается невысоким — 390 рублей. Кофейни оказались самыми популярными местами питания вне дома, обогнав даже фастфуд. По данным регулярного исследования «РосИндекс» компании Ipsos Comcon, посещение ресторанов в 2015 году вернулось к уровню 2010-2011 годов. Теперь в рестораны ходят около 8% ...
Опубликован рейтинг нелюбимых заведений
... но они явно не дотягивают до уровня бургерных гигантов. В «опросе ненависти» приняли участие 10 000 американцев. Впрочем, результаты другие исследования вошедших в антирейтинг сетей не подтверждают уменьшения лояльности гостей. Так, McDonald's и Burger King — одни из самых посещаемых сетей ...
Куриный фастфуд в плюсе
Блюда из курицы вышли в бестселлеры сетей быстрого питания Продажи блюд из курятины в сетях фастфуда выросли на 21% за январь–февраль 2016 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а их доля от общего числа заказов – с ...
Москвичи выбирают быстрое питание
На рынке всеобщая «бургеризация», а фастфуд начал борьбу за потребителя Объем продаж в большой тройке фастфуда («Макдоналдс», KFC и Burger King» увеличился на 10%, при этом рестораны ...