Результаты поиска:

Поиск по тегам: Чередниченко Евгений,Евстифеева Александра,соусы,Велли Константин,Михайлов Виталий,Ресторанные ведомости №10.2018,шеф-повар


Продукты и ингредиентысоусы

Соус как инструмент продаж

... прошла обучение в Le Cordon Bleu London — кулинарной школе No1 в мире. Нас учили, что соусы играют определяющее значение в концепции правильного, но нескучного ... ... порадовать наших постоянных гостей и привлечь новых». Виталий Михайлов, шеф-повар ресторана DE KAS (Нижний Новгород): «Готовый соус снижает время ...

Теги

1