Результаты поиска:

Поиск по тегам: Цыро Сергей,барная индустрия


НовостиРесторанные ведомости

Легендарные миксы от первого лица барной индустрии

Готовится к выходу новая книга Издательского дома "Ресторанные ведомости". «Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р.» - авторская книга Сергея Цыро , президента Барменской Ассоциации России, опытнейшего бармена с 25-летним стажем. Это не просто коллекция лучших миксов, заслуживших огромную любовь гостей по всему миру, а рассказа о различных нюансах, секретах, «фишках» и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством.   Новая...

Теги

КонъюнктураСанкт-Петербург

Миксологию - в массы

Коктейльная культура в России — заимствованная, но не чуждая. Не просто пересаженная на нашу почву, но обретшая свою локальную специфику, она нашла себе место в алкогольных картах практически всех ресторанов. Жанр существует и в чистом виде — в виде коктейль-баров. По мнению профессионалов, это перспективное направление развития бизнеса, в том числе и сетевого, так как коктейли — легкие, крепкие, горячие, десертные, экстремальные — имеют у нас прямо-таки бешеную востребованность в силу своей зрелищности...


1