Поиск по тегам: Франция,китайская кухня
Аутентичная экзотика
Ресторан Nanchang, открывшийся в Париже, - заведение с что ни на есть подлиннной китайской кухней, декором, навеянным коммунистическими 1980-ми, и с ценами как при коммунизме Китайских ресторанов, столовых, забегаловок в Париже хватает, но найти по-настоящему аутентичную кухню непросто — она здесь сильно искажена и адаптирована под европейцев. В ресторане Nanchang, который открылся на улице Шаронн, кухня самая что ни на есть подлинная, недаром сюда полюбили ходить китайцы. Название говорит...
Глобализация по-китайски
... документального фильма о распространении китайских ресторанов по миру, настроен весьма категорично: — Пытаясь ответить на вопрос, что такое китайская кухня, мы говорим о территории в четыре раза больше Европы и обсуждаем гастрономические привычки миллиардов людей. При таком масштабе ...