Поиск по тегам: Филин Александр,Ералаш от шеф-повара
Ералаш от шеф-повара
Маринованную говяжью вырезку подавать в хлебной косичке с облепиховым или клюквенным соусом на выбор. Тарелку декорировать укропом и зеленой фасолью Наименование Вес нетто, г Маринованная говяжья вырезка 75 Фасоль 25 Белые грибы 20 Лук-порей 20 Копченый гусь 10 Кедровые орешки 5 Облепиховый (или клюквенный) соус 50 Укроп (декор) 2 Фасоль (или лук-порей) (декор) 5 Хлебная косичка 30 Облепиховый соус Ягоды облепихи 300 Вода 200 Сахарный песок 50 Розовое столовое вино 50 Крахмал 50 Соль По...