Результаты поиска:

Поиск по тегам: Умный ресторан,Победоносцева Елена


МенеджментУмный ресторан

Как избежать ошибок при подборе персонала

... профессионального развития и обучения действующих сотрудников: чего недостает нашим сотрудникам до идеала, что можем мы им дать и как развить их. Победоносцева Елена Многие проблемы работы ресторана можно решить, правильно наладив систему подбора и адаптации сотрудников

Теги

МенеджментУмный ресторан

5 упражнений для обучения официантов правилам сервиса

Елена Победоносцева продолжает делиться секретами воспитания идеальных официантов Обучение официантов стандартам работы с гостем – следующий по важности тренинг после освоения меню. Результатом такого обучения должны стать: осознание персоналом важности хорошего обслуживания; достижение понимания, какие гости ходят в ваше заведение и чего ждет ваш ключевой гость; запоминание последовательности обслуживания, принятой в вашем заведении. 1 ПРОШЛОЕ–НАСТОЯЩЕЕ–БУДУЩЕЕ Продолжительность: 30 минут...

Теги

1