Саратов: особенности десертного бизнеса

... основе мусса. Отсутствие потребительского спроса на эту продукцию заставил вернуться к масляному крему и традиционным взбитым сливкам. Саратовцы едят очень много маргарина Крупные кондитерские предприятия существуют не во всех странах. Так во Франции десерты готовят в небольших кондитерских цехах. Примеры масштабных производств есть в Германии, в России. К массовому выпуску, как правило,...