Глобализация по-китайски

Чайна-тауны, места компактного проживания китайцев и тех, кого местные жители обобщают под этим определением, есть во многих крупных городах мира, на разных континентах — от Австралии до Америки. И везде они вызывают большой гастрономический интерес соседей-некитайцев. Чаще всего чайна-тауны имеют четкие границы и называются по имени города, приютившего диаспору: лондонский чайна-таун или чайна-таун Манилы. Впрочем, есть и исключения. Например, в Сингапуре чайна-таун именуют Ну Че Шуй, что переводится...