Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №11.2018,птица,шеф-повар,Сулима Андрей


Продукты и ингредиентымясо

Убойные цифры

... мяса 30% — свинина (10% от количества мяса, произведенного в стране) 19% — птица (от всего импорта мяса и не превышает 2% от отечественного производства) ... ... Одним словом, лучше, когда стакан наполовину полон, нежели пуст. МНЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРОВ Ян Дубровский, бренд-шеф Rockets&Bishops (Санкт-Петербург) «Перейти ...

Теги

1