Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №11.2017,аренда
Кто и как питается в ТЦ
Исследование NPD Group. Инфографика Данные NPD Group Исследование NPD Group. Инфографика
БЦ или ТЦ — сравниваем потенциал
Есть ли отличия в форматах заведений Торговый центр с большим потоком покупателей или бизнес-центр, заполненный сотрудниками, — перспективная ниша для развития ресторанного бизнеса. Есть ли отличия в форматах заведений для торгового и бизнес-центра и как не прогадать, учитывая особенности аудитории, проходимость и другие важные факторы? Елена МЕРКУЛОВА, генеральный директор, PIR Expo: Когда много лет назад я поехала в одно из своих первых путешествий в Америку, меня очень удивило, что дети...
Риски и бонусы
... Александр МЕХРИШВИЛИ, генеральный директор сети Cofix: При открытии ресторана в ТЦ важно понимать уровень торгового центра, состав и качество арендаторов, количество сотрудников, которые также могут являться посетителями ресторана, наличие генераторов трафика (станций метро, ...
Специфика формата
... всех посетителей торговых центров приезжают туда исключительно для того, чтобы поесть 2. АРЕНДОДАТЕЛИ Представление о взаимоотношениях с арендаторами у руководства многих торговых центров весьма причудливы. Все возможные столкновения интересов лучше предусмотреть заранее ...
Кручу–верчу
... приобрести целый пакет. Порядок цен варьируется и зависит от объема и расположения. Но в каждом ТЦ есть рекламный пакет вновь открывшегося арендатора — определенное количество бесплатных рекламных мест на месяц или на два в зависимости от занимаемой вами площади. Так что стоит ...
Плюсы и минусы
... минусы: Появление под боком более сильного конкурента. Смена управляющей компании и последующий пересмотр размера арендной ставки. Арендатор в ответе за все проблемы, которые произошли по его вине, будь то протечка трубы, крыши или закурившие у ресторана гости. Арендодатель ...
Открыть и закрыть
... РИНГЕ Ресторатор в торговых центрах бесправен. Потому что арендодатель, заключивший с ним сложный договор, может в любое время давить на арендатора: перекрывать воду, обвинять в протечке, закрыть заведение, а при желании выставить ресторатора из торгового центра. Государство ...