Легко ли быть шефом сразу трех проектов разных форматов

Игорь Гришечкин. Петербургский шеф-повар ресторанов BIO MY BIO, COCOCO Bistro и COCOCOUTURE Один из самых известных петербургских шеф- поваров в конце ноября возглавил третий по счету проект ресторатора Матильды Шнуровой. Теперь в его подчинении кухни BIO MY BIO, COCOCO Bistro и COCOCOUTURE — долгожданного ресторана высокой кухни. Дуэт Игоря и Матильды проверен временем и совместной работой на протяжении восьми лет. Лучшее доказательство тому — седьмое место, которое в этом году занял COCOCO Bistro...